🫙
Гуакамоле с перцем чили и мятой
Соус «Гуакамоле» можно есть с обычным хлебом или макать в него овощи.
📝 Ингредиенты
- • авокадо 2 шт.
- • перец чили 1 шт.
- • мята 6 веточек
- • лимонный сок 1 ст.л.
- • масло оливковое 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Вымыть плод авокадо, разрезать, удалить кожуру и косточку.
2
Мякоть превратить в пюре при помощи блендера, добавить в нее лимонный сок, чтобы продукт не почернел.
3
Вымыть и нарезать листья мяты.
4
Мелко нарезать острый перец чили.
5
Семена выбросить, мякоть размолоть в блендере вместе с мятой.
6
Соль и молотый черный перец – по вкусу.
7
Добавить оливковое масло, взбить массу до однородного состояния.