🫙
Гуакамоле с болгарским перцем и соусом Табаско
Острый соус, без которого трудно представить мексиканскую кухню.
📝 Ингредиенты
- • авокадо 2 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • перец болгарский красный 2 шт.
- • лайм 2 шт.
- • лук красный ½ шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • кориандр молотый 2 ст.л.
- • соус Табаско по вкусу
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Из плодов авокадо вынуть косточки.
2
Мякоть без кожуры поместить в блендер.
3
Очистить помидоры от кожицы, мякоть выложить в блендер.
4
Отдельно перемешать нарезанный лук, сок лайма, красный перец, чеснок, соль, перец, соус «Табаско».
5
Смесь перемешать и также добавить в блендер.
6
Ингредиенты взбить до однородного состояния, выложить на блюдо, накрыть пищевой пленкой, охлаждать два часа.