Грушевый пирог на кефире с пряными специями
Сегодня я к вам с рецептом простого пирога на кефире с осенними грушами. С приготовлением такого пирога справится и ребенок, все смешал и в духовку.
📝 Ингредиенты
- • мука 450 г
- • сахар 100 г
- • яйца куриные 2 шт.
- • кефир 1 стакан
- • масло сливочное 80 г
- • сода 1 ч.л.
- • разрыхлитель 2 ч.л.
- • мускатный орех молотый ½ ч.л.
- • имбирь молотый ½ ч.л.
- • корица молотая 1 ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • груши 2 шт.
- • сахар 3 ст.л.
- • мука 50 г
- • масло сливочное 50 г
- • корица молотая ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу, мускатный орех.
Отдельно взбиваем сахар с яйцами.
В кефире гасим соду и добавляем к яичной массе и добавляем растопленной сливочное масло.
Смешиваем сухие ингредиенты с яичной массой. Замешиваем тесто.
Груши нарезаем кубиком и вмешиваем в тесто.
Готовим крамбл: холодное сливочное масло режем кусочками, добавляем сахар, муку и корицу и перетираем до образования крошки.
Посыпаем верх пирога крамблом и отправляем его в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Всем приятного чаепития!