🥐
Грибные оладушки со сметаной
📝 Ингредиенты
- • грибы 250 г
- • мука 50 г
- • чеснок 1–2 зубчика
- • лук репчатый 1 шт.
- • укроп 1 ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • яйца 1 шт.
- • масло подсолнечное/масло оливковое
👨🍳 Приготовление
1
Разогреть сковороду, влить масло, хорошо прогреть, обжарить нашинкованный кубиками лук до золотистого цвета.
2
Добавить укроп, раздавленный прессом чеснок, подсолить, положить нашинкованные грибы, перемешать, прикрыть
3
сковороду крышкой, до тех пор, пока грибы не пустят сок.
4
Убрать крышку, обжарить содержимое сковороды до полного выпаривания жидкости, снять с плиты, дать остыть
5
минут 10-15.
6
Взбить яйцо, хорошо перемешать, всыпать муку, смешать до однородности.
7
Выпекать грибные оладушки с двух сторон до золотисто-соломенного цвета.