🍽
Грибной жульен с кальмарами в духовке
📝 Ингредиенты
- • кальмары 3-4 шт.
- • грибы 2 горсти
- • лук репчатый 1 головка
- • сыр твердый
- • майонез
- • сметана
👨🍳 Приготовление
1
Почистить кальмары, пока они не разморозились, отварить грибочки. Измельчить лук, кальмары порезать на полосочки.
2
Обжаривать лук, кальмары и грибы не больше трех минут, чтобы кальмары не стали резиновыми. Переложить полученную смесь в огнеупорную прозрачную формочку с высокими краями.
3
Смешать сметану с майонезом 1 к 1, залить смесью блюдо. Посыпать сверху сыром. В майонезе достаточно соли, поэтому ее добавлять совсем чуть-чуть. Отправить грибной жульен с кальмарами в духовку, готовить минут пять, после закипания.