🧆
Грибная закуска с болгарским перцем по-корейски
Вкусное блюдо с овощами, которые можно выбрать по своему желанию.
📝 Ингредиенты
- • грибы 500 г
- • морковь 1 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло растительное 50 мл
- • сахар 1.5 ст.л.
- • уксус яблочный 1 ст.л.
- • соль 1 ч.л.
- • соус соевый ½ ч.л.
- • перец душистый горошком 2 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Вымыть шампиньоны, удалить испорченные места, отварить в подсоленной воде в течение пятнадцати минут.
2
Грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, придавить.
3
Очистить и нарезать овощи.
4
Болгарский сладкий перец покрошить соломкой, репчатый лук – полукольцами, морковь натереть на терке по-корейски.
5
Очистить дольки чеснока.
6
Смесь припустить на слабом огне, на масле.
7
Влить грибной бульон, добавить соевый соус и специи, яблочный уксус.
8
Перемешать, залить шампиньоны.
9
Остудить на нижней полке холодильника в течение ночи.