Гречневая каша с печенью в горшочке
Все продукты для приготовления этого блюда нам привычные и знакомые, поэтому можно точно предположить, что блюдо получится очень вкусным. Но эта каша готовится в горшочке, поэтому она получается намного вкуснее, чем та, что приготовлена просто в кастрюле.
📝 Ингредиенты
- • лук 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • печень 300 г ( (или мясо))
- • чеснок 3 зубчика
- • масло растительное 1 ст.л.
- • масло сливочное 1 ст.л.
- • гречневая крупа 130 г
- • лавровый лист 1 шт.
- • соль
👨🍳 Приготовление
Печень нарезать не крупными кусочками и обжарить на сильном огне в разогретой сковороде с растительным масле до образования корочки.
Нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь слегка пассировать на той же сковороде добавив еще кусочек сливочного масла. Добавить чеснок и обжаривать еще пару минут.
Наполняем горшочки: несколько ложек овощей, слой печени и хорошо промытая гречка. Примерно по 3 ст.л. на горшочек. Сверху кладем по небольшому кусочку лаврового листа, солим и заливаем кипятком. Воды должно быть примерно на палец выше уровня гречки
Готовим в течении 30 минут при 180°С.