🥐
Греческое медовое печенье с орехами и начинкой
📝 Ингредиенты
- • муки 250 г
- • мёда 115 г
- • сливочного масла 100 г
- • сахара 50 г
- • грецких орехов 25 г
- • апельсин / лимон
- • разрыхлителя 1 ч.л.
- • сахарной пудры 115 г
- • сливочного масла 50 г
- • мёда 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить смесь просеянной муки с сахаром и разрыхлителем, нарезать на кусочки охлажденное масло, растереть его руками с мукой, добавить тертую цедру.
2
Разогреть до жидкого состояния мед, добавить к тесту, хорошо вымесить тесто и разделить на две части, из каждой части получиться должно порядка 20 штук печенья, половину печенья перед выпечкой посыпать измельченными орехами, готовое греческое медовое печенье с орехами и начинкой охладить.
3
Взбить из сливочного масла, меда и сахарной пудры начинку, смазать начинкой и попарно соединить обычное печенье и ореховое.