🍽
Говядина в медово-чесночном соусе
Оригинальное сочетание соленого со сладким, кислого с горьким. Как ни странно, все вместе – это очень вкусно и гармонично.
📝 Ингредиенты
- • говядина 1 кг ( (молодая))
- • вода 2 л
- • чеснок 1 шт.
- • мед 5 ст.л.
- • уксус бальзамический 3 ст.л.
- • соус соевый 2 ч.л.
- • лавровый лист
- • перец черный горошком
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сварить маринад из воды, лаврового листа, соли, перца-горошка.
2
Выложить кусок молодой говядины на двенадцать часов.
3
Приготовить смесь из меда с давленым чесноком, солью, бальзамическим уксусом, соевым соусом. Ингредиенты хорошо перемешать.
4
Вынуть мясо из рассола, обсушить, намазать готовым соусом.
5
Завернуть в фольгу, положить в духовой шкаф на два часа.