🍽
Говядина с паприкой в сливочном соусе
Для приготовления блюда понадобятся жирные сливки.
📝 Ингредиенты
- • говядина 500 г
- • сливки 33% 150 мл
- • лук репчатый 110 г
- • морковь 1 шт.
- • паприка сладкая
- • хмели-сунели
👨🍳 Приготовление
1
Говяжье мясо нарезать тонкими кусочками и обжарить до получения корочки золотистого цвета.
2
Морковь очистить и нарезать брусками, репчатый лук – полукольцами.
3
Мясо залить водой, прикрыть крышкой, тушить 40 минут.
4
В процессе испарения воду можно подливать.
5
После того как вся жидкость испарится, а основной продукт станет мягким, добавить соль и овощи.
6
Потушить все вместе до размягчения.
7
Всыпать хмели-сунели, сладкую молотую паприку и перемешать.
8
Влить жирные сливки, прогреть блюдо до загустения, снять с огня.