🍽
Говядина с грибами шиитаке и овощами
Вкусный обед или ужин за 20 минут? Легко! Попробуйте приготовить это потрясающее блюдо корейской кухни, Вам обязательно понравится!
📝 Ингредиенты
- • говядина 140 г
- • грибы шиитаке сушеные 30 г
- • морковь 1 шт.
- • лук ½ шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • бульон куриный 230 мл
- • кукурузный крахмал 1 ст.л.
- • масло кунжутное 1 ст.л.
- • соус соевый 1 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Шиитаке замочить в теплой воде на 1 час до мягкости.
2
Говядину тонко нарезать.
3
Морковь тонко нарезать.
4
Лук нарезать полукольцами.
5
Чеснок раздавить ножом и мелко нарубить.
6
Куриный бульон смешать с кукурузным крахмалом.
7
В сковороду влить кунжутное масло.
8
Выложить говядину на сковороду и жарить на сильном огне 2 минуты.
9
Добавить чеснок, жарить 1 минуту.
10
Добавить грибы готовить 2 минуты.
11
Добавить лук и морковь, жарить 2 минуты.
12
Влить соевый соус, перемешать.
13
Добавить соль и перец.
14
Влить куриный бульон, смешанный с кукурузным крахмалом, помешать немного. Убавить огонь до слабого и готовить еще 5-7 минут.