🍽
Говядина по-французски с картофелем в духовке
📝 Ингредиенты
- • говяжьей вырезки 500 г
- • майонеза 250 г
- • сыра 100 г
- • растительного масла 10 г
- • картофеля 5 клубней
- • репчатого лука 1 головка
- • перец черный молотый
- • сушеный чеснок
- • кориандр
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Тонкими ломтиками нарезать картофель, полукольцами порезать лук, майонез смешать с тертым сыром.
2
Кусочками порезать говяжье мясо, добавить молотый черный перец, сушеный чеснок, кориандр или любые другие специи по желанию и все перемешать.
3
В форму, смазанную предварительно растительным маслом, равномерным слоем выложить подготовленный картофель, посыпать его перцем.
4
На картофельный слой уложить 1/2 от всего мяса, затем лук, на лук – половину сырно-майонезной смеси, каждый слой повторить еще раз в неизменном порядке.
5
Форму отправить в разогретый духовой шкаф, выпекать говядину по-французски с картофелем в духовке при 190 градусах в районе часа, а перед подачей оформить блюдо зеленью.