🍲
Горячий гаспачо с мясом
Традиционно гаспачо подают к столу холодным, но зимой можно сделать исключение, и приготовить теплый вариант любимого летнего блюда.
📝 Ингредиенты
- • мясо
- • бульон мясной 550 мл
- • помидоры 4 шт.
- • лепешки 1 шт.
- • чеснок 3 зубчика
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • лавровый лист 1 шт.
- • вино белое
- • шафран
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
У помидоров убрать шкурку.
2
Чеснок мелко порубить.
3
Сложить все в сковороду, обжарить с маслом.
4
Положить кусочки мяса в зажарку.
5
Влить вино, готовить до его испарения.
6
Добавить в сковороду бульон, положить лавровый лист и шафран.
7
Горячий гаспачо с мясом перемешать, варить около 15 минут.
8
Поломать лепешку и добавить в суп. Должно получиться густое и сытное блюдо.