Горбуша с имбирем в фольге
Эта рыба – одна из самых вкусных, ее можно солить, варить, запекать, тушить, жарить. Природная суховатость продукта легко исправляется правильностью приготовления, использованием сочных и ароматных добавок.
📝 Ингредиенты
- • горбуша 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • корень имбиря 1 шт.
- • лимон ½ шт.
- • масло оливковое 4 ст.л.
- • соус соевый 2 ст.л.
- • зелень петрушки
- • сахар
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
Хороший вариант – предварительное маринование.
Рыбу очистить, хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Измельчить имбирь, добавить оливковое масло, соевый соус, сахарный песок, молотый перец.
Ингредиенты перемешать.
Лимон и репчатый лук нарезать полукольцами.
Выложить на противень лист фольги, налить немного полученного соуса.
Выложить рыбу, полить оставшимся соусом сверху.
В брюшко положить веточку петрушки, лимоны и лук.
Завернуть тушку в фольгу, печь в духовом шкафу в течение 20 минут, температура – 200 градусов.
За пять минут до конца приготовления фольгу открыть, чтобы горбуша подрумянилась.