🍽

Голубцы «под шубой» с мясным фаршем

Name: Голубцы «под шубой» с мясным фаршем
Ingredients: 1 кочан капуста; 500 г мясной фарш; 150 г рис; 1 шт. морковь; 1 шт. яблоки; 1-2 головки лук репчатый; 100 г сыр твердый; 2 шт. помидоры; 1 пучок петрушка; 1 пучок укроп; майонез; чеснок

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Мясо с сыром #Ужин из капусты #Мясо с луком #Мясо с помидорами и сыром в духовке #Рис в духовке #Рис с мясом #Рис с мясом в духовке #Рис с фаршем #Капуста в духовке #Голубцы #Голубцы из свежей капусты #Голубцы с рисом #Голубцы с фаршем #Капуста с мясом #Голубцы с мясом #Рис с овощами #Голубцы в духовке

У наших капустных голубцов есть немало «родственников» в других странах мира: сарма, национальное блюдо Турции или долма с Кавказа. Начинка в этих случаях заворачивается в виноградные листья. В Греции готовят «капустную долму», первое упоминание о ней есть в комедии Аристофана.

📝 Ингредиенты

• капуста 1 кочан
• мясной фарш 500 г
• рис 150 г
• морковь 1 шт.
• яблоки 1 шт.
• лук репчатый 1-2 головки
• сыр твердый 100 г
• помидоры 2 шт.
• петрушка 1 пучок
• укроп 1 пучок
• майонез
• чеснок

👨‍🍳 Приготовление

Кочан капусты очистить от грязных листьев и поставить в микроволновую печь на 5 – 10 минут. При готовности листья должны легко отделяться. Приготовить фарш. Отварить рис до полуготовности, обжарить натертый лук, морковь и яблоко. Все продукты перемешать.

Для «шубы» натереть сыр, нарезать два помидора, по пучку укропа и петрушки, нарубить чеснок. Массу перемешать, посолить, поперчить и добавить майонез. Сформовать голубцы, уложить на противень, смазанный маслом, накрыть сырной массой. Запечь голубцы с мясным фаршем до готовности.