🍽

Гнездышки из мясного фарша с пшеном

Name: Гнездышки из мясного фарша с пшеном
Ingredients: 300 г мясной фарш; 70 г шампиньоны; 50 г сыр твердый; 2 пакета пшено; 1 шт. морковь; 1 шт. яйца; 1 головка лук репчатый; 1 зубчик чеснок; масло растительное; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Мясо с сыром #Второе с грибами #Мясо с грибами #Котлеты #Котлеты с сыром #Мясо с луком #Котлеты из фарша #Мясные котлеты #Грибы с сыром #Мясо с грибами и сыром #Котлеты с начинкой

📝 Ингредиенты

• мясной фарш 300 г
• шампиньоны 70 г
• сыр твердый 50 г
• пшено 2 пакета
• морковь 1 шт.
• яйца 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 1 зубчик
• масло растительное
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Обжарить мелко нарезанные грибы, добавив для вкуса и аромата чеснок. Затем в этой сковороде обжарить лук, порезанный кубиком и тертую морковь. Сварить пшено до готовности. В фарш добавить обжаренные овощи, сырое яйцо, посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Из мясной массы сформировать шарики размером с теннисный мяч, выложить на противень. Затем в каждом шарике сделать небольшое углубление и вложить в него жареные грибы. Сыр натереть на средней терке и посыпать каждое «гнездышко». В противень добавить немного воды, накрыть крышкой и поставить в духовку на 15 минут.

Гнездышки из мясного фарша тушатся под крышкой, затем немного зажариваются с одной стороны. Готовое блюдо выложить на широкую тарелку и украсить свежей зеленью, в середине тарелки выложить вареное пшено со сливочным маслом.