Гнезда из макарон с мясной начинкой в духовке
Базовый рецепт блюда, в который можно включить грибы и зелень, твердый сыр и морковь, любые другие овощи. Блюдо понравится детям.
📝 Ингредиенты
- • макароны 500 г
- • фарш 400 г
- • сыр твердый 150 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • томатная паста 50 г
- • сметана 1 ст.л.
- • специи
- • сахар
- • соль
👨🍳 Приготовление
Репчатый лук нашинковать, натереть на терке сыр и морковь.
Приготовить фарш из свинины и говядины, всыпать часть измельченного сыра, соль, перец, вбить сырое куриное яйцо.
Отдельно отварить макароны до полуготовности, воду подсолить, не сливать.
Выложить ложкой «гнезда» в форму для запекания.
Внутрь положить мясную начинку, макароны раздвинуть.
Приготовить обжарку из лука, моркови, сметаны, томатной пасты, воды. Можно использовать воду, оставшуюся после варки макарон.
Добавить специи, соль и сахарный песок.
Ингредиенты перемешать, варить пять минут, помешивать.
Залить продукты соусом и посыпать сыром.
Время запекания – двадцать пять минут.