Гаспачо в мультиварке с сухариками
Вкусное гаспачо можно приготовить и в мультиварке. Сухарики можно взять и готовые, лучше обычные соленые без «резких» добавок.
📝 Ингредиенты
- • батон 300 г
- • масло растительное 110 мл
- • помидоры 4 шт.
- • огурцы 2 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • молоко 30 мл
- • уксус 3 ч.л.
- • соус Табаско 2 ч.л.
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
Помидоры разрезать на 4 части, удалить семечки.
Огурцы очистить от шкурки, тоже убрать семечки.
Овощи крупно нарезать, сложить все в миску, добавить молоко, влить масло, соус табаско и уксус, перемешать.
Поставить на полтора-два часа в холодильник.
Смесь измельчить блендером, вылить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить специи и перемешать, если масса слишком густая, то добавить воды.
Варить 15 минут, выставить режим «суп», дать остыть.
Перелить в другую посуду, поставить в холодильник.
Пока гаспачо в мультиварке с сухариками остывает, нарезать на кубики батон, обжарить в мультиварке до корочки на режиме «Выпечка».
Охлажденную массу разложить по тарелкам, присыпать сухариками.