🍲
Гаспачо с помидорами в собственном соку и креветками
Замечательный холодный суп, он точно придется по вкусу любителям различных морепродуктов.
📝 Ингредиенты
- • овощной сок 750 мл
- • помидоры в собственном соку 470 г
- • креветки 120 г ( (мелкие))
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • огурцы ½ шт.
- • лук зеленый 8 перьев
- • кинза 4 веточки
- • петрушка 4 веточки
- • чеснок 3 зубчика
- • уксус винный 1 ст.л.
- • кумин 3 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать огурец и болгарский перец.
2
Чеснок раздавить прессом.
3
Мелко нашинковать кинзу и перья зеленого лука, огурец.
4
В блендере приготовить томатную основу.
5
Сварить креветки.
6
Объединить все ингредиенты, приправить кумином и перцем, добавить уксус, чуть посолить.
7
Хорошо перемешать гаспачо с помидорами в собственном соку и креветками.
8
Убрать остыть в холодильник на 3 часа.