🍽
Галушки с творогом и шкварками по-украински
📝 Ингредиенты
- • муки 1 стакан
- • яйцо
- • воды 1/2 стакана
- • творога 150 г
- • сала 150 г
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Галушки с творогом и шкварками по-украински можно назвать классическим блюдом украинской кухни.
2
Заварить в кипящей воде 50 г муки, размешать, снять с плиты, дать остыть, добавить остальную муку, яйцо, соль, полученному тесту дать чуть постоять.
3
Брать чайной ложкой смесь и опускать в соленый кипяток, вынимать шумовкой, когда начнут всплывать и выкладывать на тарелку.
4
Нарезать мелкими кубиками сало (удобнее замороженное), вытопить до образования шкварок, посолить.
5
На тарелку с творогом выложить шкварки, перемешать и сразу подавать.