🍽
Галушки из картофеля с хлебом по-польски
📝 Ингредиенты
- • молока 400 мл
- • пшеничного хлеба 200 г
- • картофеля 6 клубней
- • яйцо
- • сливочного масла 1 ст.л.
- • манной крупы 4 ч.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить до подрумянивания на сливочном масле хлеб, нарезанный небольшими кубиками.
2
Натереть на терке очищенный сырой картофель и отжать с него всю жидкость, добавить стакан горячего молока.
3
На оставшейся части молока сварить манную кашу, добавить ее к картофельной массе, посолить.
4
Яйцо немного взбить, перемешать его с картофельно-манной смесью.
5
На лепешки поделить получившуюся массу, положить на середину каждой обжаренный хлеб, придать форму галушек.
6
Галушки из картофеля с хлебом по-польски готовить в кипящей слегка подсоленной воде до полного всплывания, достать и подать на стол, полив сметаной или сливочным маслом.