Фунчоза с жареным мясом и овощами
Стеклянная лапша не имеет собственного вкуса и запаха, эта особенность позволяет употреблять её с разными добавками: острыми специями, маринованными овощами, соусами. Из продукта готовят салаты, густые первые блюда и горячие вторые.
📝 Ингредиенты
- • фунчоза 500 г
- • свинина 300 г ( (говядина))
- • морковь 2 шт.
- • редька 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 3 зубчика
- • соус соевый 1 ст.л.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Поставить на огонь кастрюлю с водой.
Свинину или говядину мелко измельчить ножом.
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами.
Нашинковать соломкой морковь и редьку.
Раскалить на сковороде растительное масло, выложить кусочки мяса, прожарить.
В конце приготовления добавить овощи, черный молотый перец и соль.
Через две-три минуты выдавить чеснок, влить соевый соус.
Массу перемешать, прогревать еще две минуты.
Фунчозу всыпать в кипящую воду, варить в течение четырех-пяти минут, помешивать.
Готовый продукт должен выглядеть прозрачно-серым.
Лапшу откинуть на сито или дуршлаг, немного отжать, выложить на большое блюдо, можно нарезать.
Сверху – мясной соус, перемешать.