Фруктово-творожные блинчики
📝 Ингредиенты
- • молоко 130 мл
- • яйца 2 шт.
- • мука 50 г
- • масло сливочное 20 г
- • масло растительное 10 мл
- • соль 2 г
- • сахар
- • бананы 70 г
- • яблоки 70 г
- • творог 60 г
- • изюм 10 г
- • мед 50 г
- • сметана 50 г
- • малина 20 г
- • сахар 17 г
- • мята 2 г
- • корица 2 г
- • сахар ванильный 1 г
👨🍳 Приготовление
Подготовить продукты.
Взбить яйцо с сахаром. Насыпать просеянную муку, перемешать до однородности.
Налить молоко, мешать, чтобы растворились комочки.
Добавить растительное масло. Приготовить тоненькие блины на горячей сковороде, намазанной жиром.
Почистить яблоко, порезать соломкой. Насыпать сахар и корицу. Размешать.
Порезать соломкой бананы.
Промыть изюм и ошпарить кипятком.
Соединить творог и изюм. Насыпать ванильный сахар.
Положить массы на блины, свернуть каждый трубочкой.
Блинчик без начинки намазать взбитым яйцом. Положить на него три блина с начинками, завернуть.
Растопить на сковороде сливочное масло. Обжарить блин с двух сторон.
Отправить в духовку на 5 минут, соблюдать температуру 180 градусов.
Готовые фруктово-творожные блинчики порезать и подавать со сметаной и медом. Можно украсить мятой и малиной.