🍽
Фрикадельки с рисом в сметанно-горчичной подливе
Блюдо со сметанно-горчичной подливой, в меру острое и питательное.
📝 Ингредиенты
- • фарш 400 г
- • рис ½ стакана
- • хлеб белый 2 кусочка
- • лук репчатый 1 шт.
- • сметана 90 г
- • молоко 50 мл
- • молоко 50 мл
- • горчица 50 г
- • зелень 1 пучок
- • прованские травы
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить рис до полуготовности.
2
Белый хлеб замочить в молоке, дать набухнуть, отжать, добавить в фарш.
3
Натереть репчатый лук, добавить в основную массу.
4
Остудить рис до теплого состояния, добавить в фарш, ингредиенты перемешать руками.
5
Печь фрикадельки в форме в течение десяти минут.
6
Приготовить подливу из сметаны, горчицы, базилика, прованских трав.
7
Мясные шарики вынуть, полить соусом, печь 20 минут при температуре 180 градусов.
8
Зелень петрушки и лука порубить, посыпать блюдо за пять минут до готовности.