🍽
Фрикадельки с картофелем в сметане
Сытное и вкусное блюдо для семейного ужина.
📝 Ингредиенты
- • картофель 300-400 г
- • фарш 300 г
- • вода 150 мл
- • сметана 90 мл
- • лук репчатый 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • кориандр молотый ¼ ч.л.
- • соль 2-3 щепотки
👨🍳 Приготовление
1
В мясной фарш всыпать приправы, соль, добавить сырое яйцо.
2
Порубить чеснок, натереть репчатый лук, овощи добавить к фаршу.
3
Нарезать некрупной соломкой сырой картофель, переложить в форму для запекания, посыпать специями и полить сметаной.
4
Вылепить шарики небольшого размера, выложить поверх овощей.
5
Долить воду. Тушить около часа при температуре 190 градусов.
6
Для приготовления блюда идеальный вариант – фарш-ассорти из говядины и свинины.