🥐
Французское печенье по-домашнему
📝 Ингредиенты
- • мука 280 г
- • масло сливочное 220 г
- • яйца 3 шт.
- • сахар коричневый 4 ст.л.
- • какао-порошок 1 ст.л.
- • соль 1/3 ч.л.
- • ванилин 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Отварить яйца, желтки измельчить вилкой до состояния пасты. Сахар перемешать с мягким маслом, ванилином, солью, желтками. Полученную массу разделить пополам, добавить в одну порошок какао, хорошо перемешать. В каждую часть добавить по 140 г муки, вымесить два вида теста.
2
Раскатать каждое в пласт, положить друг на друга, чуть прижать, убрать в холодильник минут на 40, достать срезать ровно края, разрезать на 4 одинаковые пластины. Сложить пластины вместе так, чтобы слои чередовались, порезать кусочками шириной по сантиметру. Противень выстлать бумагой, разложить французское печенье, выпекать около 15 минут при температуре 190 градусов.