🥐

Французские сырные гужеры

Name: Французские сырные гужеры
Ingredients: 4 шт. яйца; 1 стакан сыр твердый; 1 стакан молоко; 1 стакан мука; 4 ст.л. масло сливочное; 1 ч.л. горчица; 1 ч.л. соль; 1 щепотка перец черный молотый; 2 ст.л. масло сливочное; 1 ст.л. петрушка; 2 зубчика чеснок

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #Завтрак из яиц #Французская выпечка #Выпечка с сыром #Несладкая выпечка #Вегетарианские рецепты #Булочки #Булочки с сыром #Сырные булочки #Булочки на молоке #Домашние булочки #Французские булочки

📝 Ингредиенты

• яйца 4 шт.
• сыр твердый 1 стакан
• молоко 1 стакан
• мука 1 стакан
• масло сливочное 4 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• перец черный молотый 1 щепотка
• масло сливочное 2 ст.л.
• петрушка 1 ст.л.
• чеснок 2 зубчика

👨‍🍳 Приготовление

Масло и молоко поместить в кастрюлю и нагреть, довести до кипения и всыпать муку. Приправить перцем и добавить соль по вкусу. Перемешать. Убрать массу с огня, еще раз перемешать и вернуть на плиту на умеренный огонь, помешивая еще 2 минуты варить.

Массу немного охладить и ввести яйца по одному. Тщательно вымешивать массу каждый раз. Положить сыр и горчицу. На противень уложить пергаментную бумагу. Двумя чайными ложками зачерпнуть массу и выложить на противень, оставляя расстояние между булочками.

Гужеры поставить выпекаться при 220 гр. После того как булочки увеличатся в размерах, уменьшить температуру до 190 градусов. Через 12 минут булочки вытащить. Масло с чесноком подогреть, добавить зелень и смазать еще горячие сырные гужеры.