🍽
Форель с лимоном и специями, запеченная в фольге
📝 Ингредиенты
- • форель 1 шт.
- • лимон 1 шт.
- • зелень укропа 20-30 г ( (зелень петрушки))
- • соус соевый
- • прованские травы
- • перец лимонный
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Почистить и хорошо вымыть рыбу, уложить на лист фольги (рулон не отрывать).
2
Вымыть и порезать лимон на полукольца, вымыть и нашинковать зелень, можно добавить тимьян, розмарин и тимьян.
3
Раскрыть брюшко семги, натереть лимонным перцем и солью с прованскими травами.
4
Заполнить дольками лимона и зеленью.
5
Влить в брюшко пару столовых ложек соевого соуса, посолить верх и низ тушки.
6
Прикрыть фольгой, завернуть края, чтобы получился пакет, дать постоять около часа.
7
Переложить форель на противень, поставить на 20-30 (зависит от размера тушки) минут в уже прогретую до 180 градусов духовку.
8
Достать рыбу, осторожно удалить фольгу, «выпотрошить», отделить филе и подать к столу.