🥐
Флорентийский пирог с яблоками
Существует немало рецептов флорентийских пирогов, их пекут с ананасом и бананами, сухофруктами и орешками в ликере.
📝 Ингредиенты
- • сахар 250 г
- • мука 200 г
- • молоко 120 мл
- • масло сливочное 100 г
- • яблоки 3 шт.
- • яйца 3 шт.
- • лимон 1 шт.
- • разрыхлитель 1 пакетик
- • ванилин 1 пакетик
- • корица
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Яблоки очистить от кожуры и семенных камер и нарезать крупными кусочками. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сырыми яйцами, масса должна побелеть. Влить молоко, всыпать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, соль, корицу на кончике ножа, ванилин из пакетика, тертую цедру лимона. Должно получиться полужидкое тесто.
2
Вылить в смазанную форму для выпечки половину теста, выложить яблоки, залить оставшейся массой. Печь флорентийский