🍽
Фиш энд чипс в домашних условиях
Фиш энд чипс – это рыбка в кляре, жаренная с картофелем. Очень необычное и вкусное блюдо.
📝 Ингредиенты
- • картофель 3 шт.
- • филе рыбы 4 шт. ( (треска, хек, морской язык))
- • яйца 1 шт.
- • лимон 1 шт.
- • мука 1 стакан
- • вода 1 стакан ( (ледяная))
- • перец черный молотый
- • соль
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Почистить картофель, порезать соломкой, обжарить на растительном масле. Выложить при помощи шумовки на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
2
Сделать кляр: соединить яйцо, ледяную воду, перец, соль.
3
Обмакнуть куски рыбы в кляр, пожарить. Положить рыбу на бумажное полотенце.
4
Побрызгать соком лимона, подавать фиш энд чипс с лимонной долькой.