🍽
Филе рыбы под картофельной шубой в духовке
📝 Ингредиенты
- • филе рыбы 500 г
- • картофель 500 г
- • сыр твердый 100 г
- • сметана 100 г
- • лимон 1/3 шт.
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать рыбу на порции, посолить, поперчить с каждой стороны, картофель порезать на кружочки, выложить его в смазанную форму, поперчить, посолить, прикрыть кусочками рыбы.
2
Натереть чайную ложку цедры, присыпать каждый кусочек рыбы, побрызгать соком лимона, смазать сметаной, присыпать сырной стружкой. Поставить форму с филе рыбы под шубой в духовку на полчаса, готовить при температуре 180 градусов. Разложить рыбу по тарелкам, присыпать измельченной зеленью.