🍽
Фетучини с семгой в сливочном соусе и пармезаном
📝 Ингредиенты
- • паста фетучини 250 г
- • семга 150 г ( (форель, лосось))
- • сливки 20% 150 мл
- • помидоры 1 шт.
- • лук репчатый ½ шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло оливковое 1-2 ст.л.
- • сыр пармезан тертый
- • тимьян свежий
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Рыбу порезать на кубики, помидоры без кожицы и семян – маленькими кусочками.
2
Чеснок раздавить прессом, лук порубить, обжарить в разогретом масле около минуты.
3
Добавить кусочки рыбы, помидоры, приправить перцем, тимьяном, солью, перемешать, готовить примерно 5 минут.
4
Залить сливками, осторожно перемешать, готовить еще 4 минуты, можно добавить по вкусу пармезан.
5
Положить в сковороду отваренные феттучини, аккуратно размешать. Снять с плиты, разложить по тарелкам, присыпать пармезаном.