🍲
Фасолевый суп с колбасой и домашней лапшой
Вкусный суп для ежедневного рациона. Изюминку рецепта – домашнюю лапшу, при желании можно заменить магазинской. Это значительно упростит и сократит время приготовления блюда.
📝 Ингредиенты
- • фасоль 400 г
- • картофель 200 г
- • морковь 150 г
- • колбаса 150 г
- • бекон 150 г
- • лук-порей 50 г
- • чеснок
- • зелень
- • соль
- • мука 500 г
- • вода 200 мл
- • яйца 2 шт.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить фасоль, слить воду. Порезать морковь, лук по диагонали и картофель. Положить все к фасоли, залить кипятком, варить до готовности.
2
Порезать бекон и колбасу (копченое мясо, ветчину), положить к овощам, варить минут пятнадцать. Заправить все солью, чесночком, зеленью. Позволить закипеть, посыпать перцем, солью, отставить кастрюльку.
3
Приготовить тесто для лапши. Отварить ее в соленой воде, воду слить. Положить лапшу в суп.
4
Подавать фасолевый суп с колбасой и домашней лапшой желательно добавив большую ложку уксуса, чтобы суп был кисленьким.