🍽
Фасоль с копчеными колбасками по-сербски
Славянские кухни калорийные, насыщены овощами и копченостями. Для приготовления фасоли можно использовать скороварку.
📝 Ингредиенты
- • фасоль 500 г
- • колбаски копченые 3-4 шт.
- • чеснок 2-3 зубчика
- • масло растительное 2-3 ст.л.
- • мука 1 ст.л.
- • паприка сладкая 1-1.5 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • приправы 1 ч.л. ( (вегета))
- • мята сушеная 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Фасоль замочить холодной водой с вечера.
2
Утром довести до кипения в той же воде, в которой продукт замачивался.
3
Жидкость слить, фасоль промыть и залить новой порцией воды.
4
Сварить без соли.
5
Готовый продукт посолить, добавить сладкую паприку, сушеную мяту и нарезанные кружками копченые колбаски.
6
Отдельно обжарить муку и чеснок на растительном масле.
7
Добавить смесь в отваренную фасоль, довести до кипения и подать на стол.