🍽

Фаршированный мясом перец с рисом и морковью

Name: Фаршированный мясом перец с рисом и морковью
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 шт. перец сладкий болгарский; 100 г лук репчатый; 100 г морковь; 250 г мясной фарш; 70 г рис; 2.5 ст.л. томатная паста; 100 г сметана; 300 мл вода; &frac13; ч.л. соль; ½ ч.л. перец черный молотый; 2 ст.л. масло растительное

🕐 45 мин 😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Вторые блюда из мяса #Вторые блюда из фарша #Ужин из фарша #Мясо с луком #Рис с мясом #Рис с фаршем #Вторые блюда из риса #Фаршированные блюда #Фаршированный перец #Перец фаршированный рисом #Фаршированные овощи

В погоне попробовать что-то новое, мы совсем забыли о простых, но вкусных блюдах. Поэтому, сегодня у нас рецепт фаршированного перца.

📝 Ингредиенты

• перец сладкий болгарский 4 шт.
• лук репчатый 100 г
• морковь 100 г
• мясной фарш 250 г
• рис 70 г
• томатная паста 2.5 ст.л.
• сметана 100 г
• вода 300 мл
• соль &frac13; ч.л.
• перец черный молотый ½ ч.л.
• масло растительное 2 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле 15 минут при среднем огне, перемешивая.

У болгарского перца вырезать хвостик и очистить от семян.

Фарш поперчить (1/2 ч.л.), посолить (1/3 ч.л.), добавить рис и перемешать. Добавить половину жаренного лука с морковью, перемешать.

Перец начинить смесью из фарша

Поставить перцы в кастрюлю начинкой вверх.

Томатную пасту смешать со сметаной и водой, залить этой смесью перцы до середины (если смеси мало, долейте еще воды), засыпать остатки жаренной морковки с луком. Варим 40 минут.