Фаршированный картофель с мясной начинкой
📝 Ингредиенты
- • картофель 1 кг
- • овощи замороженные 300 г
- • мясной фарш 200 г
- • куриное филе 100-150 г
- • сыр твердый 100 г
- • лук репчатый 1 головка
- • майонез
👨🍳 Приготовление
Для приготовления блюда выбрать рассыпчатый сорт картофеля, почистить клубни, разделить каждый на две половины, удалить среднюю часть, переложить в форму. Перемешать нашинкованный мелко лук и фарш, подсолить, поперчить, добавить по ложке масла и майонеза, перемешать, скатать небольшие шарики, выложить их на картошку
К замороженным овощам добавить вырезанную из клубней «лишнюю» картошку, влить масло, майонез, сдобрить солью и перцем, перемешать, переложить на середину выбранной формы, а по краям разложить кусочки куриного мяса (по желанию).
Выпекать фаршированный картофель с мясной начинкой около 180 градусов в течение примерно 50 минут. Степень готовности блюда регулярно контролировать, достать противень, присыпать содержимое сырной стружкой, подержать еще минут 10 в довольно горячей духовке.