🧆
Фаршированные цуккини с сыром в духовке
Вкусные «лодочки» из кабачка цуккини не стыдно подать и на праздничный стол. Блюдо можно украсить зеленью и «звездочками» из отваренной или обжаренной моркови.
📝 Ингредиенты
- • цукини 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • сыр твердый 100 г
- • чеснок 1 зубчик
- • специи
- • зелень
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Кабачки промыть, разрезать пополам, вынуть содержимое, «лодочкам» дать обсохнуть.
2
Нарезать мякоть, очищенный лук и морковь мелкими кубиками.
3
Овощную смесь обжарить на оливковом масле вместе с нарезанным чесноком и помидорами.
4
Всыпать измельченную зелень, специи.
5
Готовую обжарку положить в кабачковые «лодочки», посыпать тертым сыром.
6
Печь в духовом шкафу при температуре 170 градусов в течение 15 – 20 минут. Сыр должен расплавиться.