🍽

Фаршированная щука со свининой и овощами

Name: Фаршированная щука со свининой и овощами
Ingredients: 1,5 кг щука свежая; 400 г свиной фарш; 100 мл сливки; 3 куска хлеб белый; 2 шт яйца; 1 шт морковь; 1 головка лук репчатый; перец черный молотый; соль; 150 мл вино белое; смесь пряных трав

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#В духовке #8 марта #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Вторые блюда из рыбы #Ужин из мяса #Рождество #Мясо на Новый год #Свинина на Новый год #Юбилей #Свинина с луком #Ужин из свинины #Горячие блюда на день рождения #Рыба на Новый год #Горячие блюда на Новый год #Фаршированная рыба #Мясо с луком #Свинина с овощами #Рыба с овощами #Щука фаршированная

📝 Ингредиенты

• щука свежая 1,5 кг
• свиной фарш 400 г
• сливки 100 мл
• хлеб белый 3 куска
• яйца 2 шт
• морковь 1 шт
• лук репчатый 1 головка
• перец черный молотый
• соль
• вино белое 150 мл
• смесь пряных трав

👨‍🍳 Приготовление

Приготовить начинку: порезать луковицу на кубики, потереть морковь, обжарить. Залить булку молоком, хорошо отжать. Положить все продукты в блендер, посыпать перцем, солью. Измельчить. Вынуть из рыбки хребет, посыпать солью, перцем. Положить начинку.

Сколоть брюхо зубочистками. Переложить щуку на фольгу, посыпать приправами, полить вином. Завернуть рыбу в фольгу, отправить в духовку. Готовить 35 минут, соблюдая температуру 185 градусов. Вынуть фаршированную щуку со свининой из фольги, порезать на кусочки.