🍽
Ежики с чесноком в сметанном соусе в мультиварке
Приготовить – и забыть на несколько минут: умный прибор все сделает сам.
📝 Ингредиенты
- • свинина 250 г
- • говядина 250 г
- • сметана 15% 200 мл
- • рис 100 г
- • морковь 90 г
- • лук репчатый 90 г
- • чеснок 3 зубчика
- • масло растительное
- • вода 40 мл
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Морковь и репчатый лук очистить и вымыть.
2
Перемолоть в мясорубке свинину и говядину, морковь и чеснок, лук. Продукты перемешать.
3
Отварить рис до полуготовности, время – от семи до восьми минут.
4
Воду слить, крупу выложить в фарш.
5
Перемешать руками.
6
Настоять в течение часа, охладить.
7
Сформовать ежики.
8
Влить масло в мультиварку, выставить режим «Тушение».
9
Выложить шарики.
10
Отдельно растворить в воде соль, сметану, хорошо перемешать.
11
Смесью залить ежики, посыпать зеленью и тушить блюдо под крышкой сорок минут.
12
Мультиварку выключить, кушанье остудить под крышкой.