🫙
Джем из винограда Изабелла с цедрой лимона
Джем отличается от варенья однообразной консистенцией.
📝 Ингредиенты
- • виноград 2 кг
- • сахар 1.2 кг
- • лимонный сок 100 мл
- • цедра лимона 45 г
👨🍳 Приготовление
1
Виноград промыть, перебрать, обсушить.
2
Выдавить мякоть, кожуру выбросить.
3
Выложить в кастрюлю, довести до кипения, остудить.
4
Процедить массу через сито. Косточки выбросить.
5
Перемешать с сахаром и лимонной цедрой, свежим лимонным соком.
6
Довести до кипения, варить на тихом огне полчаса.
7
Массу помешивать, пену убирать.
8
Разлить в банки, хранить в темноте.