🫙
Джем из красной смородины с имбирем и корицей
Вкус ягод значительно изменится, если добавить в варенье имбирь и молотую корицу.
📝 Ингредиенты
- • смородина красная 2.2 кг
- • сахар 2.2 кг
- • корень имбиря 40 г
- • корица молотая 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить ягоды, перетереть через сито.
2
Перелить пюре в кастрюлю, всыпать сахар, прогревать до кипения на тихом огне.
3
Варить десять минут.
4
Натереть имбирь, добавить в основную массу, всыпать корицу, перемешать.
5
Джем варить еще десять минут, убрать с огня, разлить в небольшие банки.