🫙
Джем из красной смородины с апельсином и желатином
Отличный десерт с легкой кислинкой.
📝 Ингредиенты
- • сахар 2 кг
- • смородина красная 1 кг
- • апельсины 800 г
- • желатин 1 ст.л.
- • кислота лимонная 10 г
👨🍳 Приготовление
1
Смородину перебрать и вымыть.
2
Апельсины очистить, удалить перепонки, мякоть измельчить.
3
Переложить ягоды в кастрюлю, добавить сахар, желатин, лимонную кислоту.
4
Массу довести до кипения, протереть через сито.
5
Джем перелить в кастрюлю, добавить сахарный песок, время кипения – три минуты.
6
Добавить апельсины, перемешать, убрать варенье с плиты.
7
Разлить в банки, закатать.