🍽
Дважды запеченный картофель в духовке
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 200 г
- • сметана 125 г
- • бекон 100 г
- • картофель 5-6 шт.
- • лук зеленый 3-4 шт.
- • перец черный молотый 1/2 ч.л.
- • соль 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Каждый клубень вымыть, обернуть в фольгу, выложить в термостойкую форму и печь в духовке в течение часа. Ломтики бекона обжарить до золотистого цвета, мелко нарезать. Натереть твердый сыр, порубить зеленый лук.
2
Картофель вынуть из духовки, разрезать пополам, ложкой, осторожно, вынуть мякоть из картофелин, сделать из нее пюре. В массу добавить сметану, зеленый лук, соль и молотый перец – по вкусу. Заполнить «лодочки» начинкой, сверху положить сыр и бекон, печь картофель в духовке при температуре 175 градусов в течение 15 минут.