🍽
Душеновская гречка с мясным фаршем
📝 Ингредиенты
- • мясной фарш 500 г
- • гречневая крупа 300 г
- • перец болгарский красный 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Выложить мясной фарш на сковороду, через две минуты добавить нарезанный сладкий болгарский перец и очищенные от кожуры помидоры. Продукты обжарить, в конце приготовления добавить соль, любые специи. Лук можно обжарить отдельно. Отварить гречку в бульоне, использовать готовые кубики.
2
Соединить фарш и гречку, вымешать, дать постоять, накрыть тканью. Разложить в горшочки и посыпать тертым твердым сыром любого сорта. Поставить в духовой шкаф на 20–30 минут, температура приготовления – 200 градусов. При появлении румяной корочки душеновскую гречку вынуть и подать к столу.