🥐
Дрожжевые рогалики с творожной начинкой
Мягкие и рассыпчатые рогалики, посыпанные семечками.
📝 Ингредиенты
- • мука 1.4 кг
- • сметана 1 стакан
- • вода 280 мл
- • сахар 85 г
- • маргарин 75 г
- • яйца 2 шт.
- • дрожжи сухие 1 упаковка ( (активные))
- • творог
- • яйца
- • сахар
- • ванилин
👨🍳 Приготовление
1
Подогреть воду, всыпать сухие дрожжи, размешать, добавить сахар и немного соли.
2
Через десять или пятнадцать минут вбить сырые куриные яйца, добавить сметану, перемешать ингредиенты при помощи венчика.
3
Всыпать муку, тесто поставить на час в тепло.
4
Для приготовления начинки смешать творог, яйца, сахар и ванилин.
5
Из подошедшего теста сформовать треугольники, выложить начинку, скрутить.
6
Смазать изделия взбитым яйцом.
7
Печь в течение 25 минут при температуре 190 градусов.