🥐
Дрожжевые рогалики с сосисками
Рогалики могут быть не только сладкими. В качестве начинки кулинары с успехом используют мясные и морепродукты.
📝 Ингредиенты
- • сосиски молочные 1 кг
- • мука 500 г
- • молоко 220 мл
- • сахар 75 г
- • масло сливочное 60 г
- • яйца 2 шт.
- • дрожжи сухие 15 г
- • соль 10 г
👨🍳 Приготовление
1
Согреть молоко, развести в нем сахар, соль, дрожжи, мягкое сливочное масло и взбитые куриные яйца.
2
Вмешать муку, оставить тесто на расстойку.
3
После подъема массу обмять, оставить еще на некоторое время.
4
Раскатать тесто в пласт толщиной в пять миллиметров.
5
Нарезать полосками размером 15 на 2 сантиметра.
6
Каждую молочную сосиску обмотать тестом, запечь до румяной корочки в духовке.
7
По желанию перед выпечкой изделия можно смазать растительным маслом или яйцом.