🥐
Дрожжевые рогалики на молоке с вареной сгущенкой
Отличный вариант – использовать в качестве начинки вареную сгущенку.
📝 Ингредиенты
- • мука 400-500 г
- • молоко 200 мл
- • сахар 100 г
- • дрожжи сухие 15 г
- • разрыхлитель 7 г
- • соль 3 г
- • яичный желток 1 шт.
- • молоко сгущенное вареное
👨🍳 Приготовление
1
В теплом молоке размешать сахар и дрожжи.
2
Всыпать соль и муку, разрыхлитель.
3
Массу вымешать, оставить на пятьдесят минут.
4
Разрезать тесто на части, нарезать треугольники, сформовать рогалики с начинкой из вареного сгущенного молока.
5
Изделия смазать куриным желтком, выложить на противень и запечь.