🥐
Дрожжевые пирожки со щавелем на сковороде
Такую выпечку можно подать к мясному, куриному бульону или использовать в качестве дневного перекуса.
📝 Ингредиенты
- • мука 250 г
- • вода 1 стакан
- • щавель 1 пучок
- • сахар 3 ст.л.
- • масло растительное 50 г
- • дрожжи сухие 1.5 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Сухие дрожжи перемешать с сахарным песком, влить теплую воду.
2
Подождать, пока дрожжи не «заработают».
3
Добавить растительное масло, всыпать муку, замесить тесто.
4
Емкость накрыть мокрым полотенцем, масса должна подойти два или три раза.
5
Щавель нарезать, припустить с добавлением воды или масла, остудить.
6
Добавить сахарный песок и перемешать.
7
Сформовать пирожки на присыпанном мукой столе.
8
Жарить с маслом на сковороде, огонь – средний.
9
Другой вариант – приготовить пирожки в кастрюле или в сотейнике, в большом количестве масла.
10
Готовность выпечки определяется появлением золотистой корочки.