Дрожжевой пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке
Хлебопечка – еще одна электронная помощница женщины на современной кухне. В ней можно выпекать не только хлеб, но и пасхальную сдобу, не затрачивая при этом много усилий.
📝 Ингредиенты
- • мука 450 г
- • масло сливочное 150 г
- • изюм 100 г
- • молоко 100 мл
- • яйца 3 шт.
- • сахар 6 ст.л.
- • дрожжи быстродействующие 3 ч.л.
- • ваниль 1 г
- • сахарная пудра 100 г
- • вода 1.5 ст.л.
- • лимонный сок 2 ч.л.
- • посыпка кондитерская
👨🍳 Приготовление
Взбить сахар и яйца до побеления смеси. Растопить, используя водяную баню, масло, остудить его.
Налить в хлебопечку подогретое молоко со сливочным маслом, положить яичную смесь, подсолить, засыпать горкой муку, сделать в центре воронку и засыпать в неё дрожжи.
Крышку печки закрыть, выставить в меню «Сдобная выпечка», массу – 900 г, а цвет – средний, запустить программу.
Во время замеса всыпать в тесто обсушенный изюм.
Готовый кулич оставить в чаше на 20 минут, затем достать до полного остывания.
Взбить пудру с добавлением воды, влить сок, еще раз взбить, полученной глазурью покрыть холодный кулич, украсить верх выпечки кулинарной присыпкой.