🥐
Дрожжевой хлеб с отрубями и кориандром
Длинный батон для приготовления бутербродов – его можно приготовить в своем духовом шкафу.
📝 Ингредиенты
- • мука 340 г
- • вода 250 мл
- • отруби 50 г
- • дрожжи свежие 18 г
- • сахар 4 ч.л.
- • масло растительное 4 ч.л.
- • молоко 2 ч.л.
- • соль 1.5 ч.л.
- • семена кориандра
👨🍳 Приготовление
1
Отруби измельчить.
2
В подогретой воде развести дрожжи и сахарный песок.
3
Ингредиенты соединить с просеянной мукой.
4
Сформовать шар, оставить под полотенцем на два с половиной часа в тепле.
5
Сформовать хлебцы.
6
Смазать молоком сверху, посыпать семенами кориандра.
7
Время выпекания – сорок минут, температура – 200 градусов.